Stigle su višnje, a ja imam osjećaj da će proletjeti pored mene u trenu, tako da sam iskoristila priliku da napravim neki kolač. Ovih dana često parim oči gledajući razne recepte, tako da mi je za oko zapao i ovaj kolač sa višnjama kojeg sam pronašla kod drage Željke na stranici Mamina jela. Inače mi se jako sviđa kombinacija višanja i griza koja se nalazi i u ovom receptu. Kolač je inače lagan sa kiselkastom notom višanja, uglavnom sa jednostavnim namirnicama, a opet ukusan za zasladiti se. U receptu se spominju višnje iz kompota, a pošto sam ja radila sa svježima koje su dosta krupne i pune soka, malo sam promjenila količinu nekih sastojaka.
/>SASTOJCI
FIL OD VIŠANJA:
500 gr očišćenih višanja
600 ml vode
150 gr griza
180 gr šećera
ŽUTI FIL:
2 pudinga od vanilije
3 žlice šećera
750 ml mlijeka
2 vanilin šećera
250 gr margarina
200 gr šećera u prahu
oko 150 gr petit keksa za podlogu
2 šlaga iz vrećice
FIL OD VIŠANJA I GRIZA
1. Vodu staviti da prokuha.
2. Dodati griz i nastaviti kuhati.
3. Na kraju dodati višnje i šećer, ostaviti još malo da kuha 1-2 minute, zatim skinuti s vatre.
fil sa višnjama i grizom
4. U tepsiju (dimenzija 23 x 32 cm) složiti na dno petit keks.
podloga od petit keksa
5. Kada sklonite višnje s vatre odmah možete preliti preko keksa.
krema i keks
6. Ostavite da se ohladi.
ŽUTA PUDING KREMA
1. Skuhajte pudinge sa šećerom i vanilin šećerom.
2. Ostavite da se ohladi.
3. Margarin sobne temperature pjenasto izradite sa šećerom u prahu.
4. Sjedinite margarin i puding, te dobro izradite.
margarini
5. Rasporedite kremu preko fila od višanja.
krema na višnjama
6. Premažite sa šlagom koji ste prethodno izradili.
šlag na kolaču
7. Ostavite u frižideru da prenoći.
Ako ne stignete isprobati ovaj recept napišite u komentarima koji kolač sa višnjama ste pravili ove godine.
0 komentari:
Objavi komentar